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Título

¿QUÉ DICEN DE NOSOTROS?

RÀDIO ESTEL

 

ENTREVISTA GONZALO ÁLVEREZ DE MORRALET

20240309 RESTAURANTE MORRALETRàdio Estel
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LA VANGUARDIA

 

Morralet, con ese sutil toque japonés

El espacio que albergó el primer Capet de Armando Álvarez cumplirá un año como Morralet, con la cocina mediterránea con acento nipón que prepara su hermano, Gonzalo Álvarez

EL PERIODICO

Los restaurantes de Pau Arenós

Restaurante Morralet: la parpatana, el mejor entrecot

GASTRONOMISTAS

7 restaurantes que deberías probar YA en Barcelona

by BELÉN PARRA

Los restaurantes de Barcelona que incluimos en este post abrieron en su mayoría a finales de 2021, por lo que no nos dio tiempo de valorarlos entre las mejores aperturas del año.

HEDOFOODIA

Mes tables, bars par le monde...mes repas a la maison...mon carnet d'adresses...les évènements...

Morralet, Barcelone

 

Il y a cinq années de cela, j’avais découvert cette superbe adresse appelée « Capet » dans le quartier de Gracia avec le chef vénézuélien Armando Alvarez, un ancien de chez « Coure ». Puis un déménagement dans le quartier gothique toujours avec le même nom et l’ancien « Capet » est devenu « Petit Capet » avec l’un des frères d’Armando aux manettes. Aujourd’hui l’adresse a été rebaptisée « Morralet » et c’est toujours la famille Alvarez qui est propriétaire mais cette fois-ci avec un autre frère, Gonzalo Alvarez qui est l’ainé.

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